Étude de cas : L’entreprise EcoPack, gestion des facteurs de production et choix d’externalisation

Contexte

EcoPack est une PME française spécialisée dans la fabrication d’emballages biodégradables pour l’agroalimentaire. Créée en 2015, elle compte 50 salariés. Face à une demande croissante, l’entreprise doit revoir sa combinaison productive et son organisation. Elle réfléchit à externaliser une partie de sa production pour se concentrer sur son cœur de métier tout en maîtrisant les coûts.

Questions 

Les questions reprennent la méthodologie à appliquer en CEJM

  1. Qu’est-ce qu’un facteur de production ?
    Définissez cette notion en citant une source théorique, puis identifiez et donnez des exemples des facteurs de production mobilisés dans l’entreprise EcoPack. Concluez sur leur rôle fondamental.

  2. Qu’est-ce que la combinaison productive ?
    Expliquez ce que signifie ce terme, avec une référence théorique. Appliquez-le au cas de l’entreprise en précisant comment elle choisit d’associer travail et capital. Concluez sur l’importance de cette combinaison.

  3. Qu’est-ce que la productivité ?
    Donnez une définition claire du concept de productivité (travail et capital). Montrez comment EcoPack mesure et cherche à améliorer sa productivité. Concluez sur le lien entre productivité et performance.

  4. Quels sont les différents coûts de production ?
    Définissez les coûts fixes et variables. Expliquez comment la structure des coûts influence la rentabilité d’EcoPack. Concluez sur l’importance de la gestion des coûts pour l’entreprise.

  5. Pourquoi et comment une entreprise externalise-t-elle une partie de sa production ?
    Définissez l’externalisation et la notion d’impartition. Analysez pourquoi EcoPack envisage cette stratégie et quels sont ses avantages. Concluez sur la pertinence de ce choix.

  6. Quels risques comporte l’externalisation ?
    Décrivez les risques principaux liés au recours à des prestataires externes. Expliquez comment EcoPack peut gérer ces risques. Concluez sur la nécessité d’un suivi rigoureux.

Annexe 1 : Les facteurs de production

Définition

Les facteurs de production sont les ressources qu’une entreprise utilise pour créer des biens ou des services. Classiquement, ils sont au nombre de deux :

  • Le travail : l'ensemble des efforts physiques et intellectuels fournis par les salariés (ouvriers, cadres, techniciens).

  • Le capital : biens durables utilisés dans la production, notamment le capital fixe (machines, bâtiments) et le capital circulant (matières premières, composants).

Explications

  • Le travail peut être qualifié (exigence de compétences) ou non qualifié. Plus le capital humain (formation, expérience) est développé, plus le travail est efficace.

  • Le capital fixe facilite la production sur le long terme tandis que le capital circulant est consommé rapidement dans le processus.

  • Parfois, d’autres facteurs comme la terre ou la connaissance sont considérés comme inputs importants.

Exemple

Une usine de fabrication de jouets mobilise des ouvriers qualifiés (travail) et des machines de moulage et assemblage (capital fixe) ainsi que des matières plastiques (capital circulant).

Annexe 2 : La combinaison productive

Définition

La combinaison productive désigne la manière d’associer les facteurs de production dans des proportions variables pour fabriquer un bien ou un service.

Explications

  • L’intensité capitalistique mesure la part du capital dans la production (forte ou faible).

  • Les facteurs peuvent être complémentaires (ils doivent être utilisés ensemble, par exemple chauffeur + bus) ou substituables (on peut remplacer du travail par du capital comme les robots à la place d’ouvriers).

  • Le choix de la combinaison dépend des coûts relatifs et de la technologie, et impacte la productivité et la rentabilité.

Exemple

Dans une entreprise de transport, augmenter le nombre de bus nécessite également d’embaucher plus de chauffeurs (facteurs complémentaires). Dans une usine, automatiser la production permet de réduire le nombre d’ouvriers (substitution capital/travail).

Annexe 3 : Externalisation et ses enjeux

Définition

L’externalisation consiste à confier à une entreprise extérieure une activité auparavant réalisée en interne, dans une logique de spécialisation et d’optimisation des coûts.

Explications

  • Elle peut viser des activités non stratégiques (nettoyage, maintenance) ou des phases précises de production (sous-traitance de composants).

  • L’externalisation permet de réduire les coûts fixes, d’accéder à des compétences spécifiques, et d’améliorer la flexibilité.

  • Les risques sont la perte de contrôle qualité, la difficulté de coordination et l’exposition à des dépendances.

Exemple

Une PME agroalimentaire externalise la fabrication d’emballages plastiques tout en gardant la conception et le contrôle qualité en interne.

Proposition de correction

Le corrigé reprend la forme à appliqué à l'examen : définition, application au cas, conclusion - Ces titres ne sont pas à indiquer sur la copie

1. Qu’est-ce qu’un facteur de production ?

Définition
Les facteurs de production sont les ressources utilisées pour produire des biens ou des services. Ils comprennent principalement le travail (les activités humaines, manuelles et intellectuelles) et le capital (les biens durables comme les machines, locaux, et les consommations intermédiaires comme les matières premières).​

Application
Chez EcoPack, le travail est assuré par les salariés et techniciens tandis que le capital inclut les machines d’assemblage, les matières premières (bioplastiques) et les locaux de production.

Conclusion
Les facteurs de production sont indispensables et leur mobilisation optimale est la base de toute activité productive.

2. Qu’est-ce que la combinaison productive ?

Définition
La combinaison productive désigne la manière dont une entreprise associe les facteurs de production en différentes proportions. Les facteurs peuvent être complémentaires (utilisés conjointement) ou substituables (l’un remplace partiellement l’autre).​

Application
EcoPack cherche à substituer une partie de la main-d’œuvre par des machines automatiques (augmentation de l’intensité capitalistique), mais dans certaines phases, travail et capital sont complémentaires et doivent augmenter ensemble.

Conclusion
Bien gérer la combinaison des facteurs est vital pour atteindre efficacité et adaptation aux contraintes économiques.

3. Qu’est-ce que la productivité ?

Définition
La productivité est le rapport entre la production et les facteurs utilisés. Elle mesure l’efficacité de la production, par exemple la productivité du travail correspond à la production divisée par le nombre d’heures travaillées.​

Application
EcoPack améliore la productivité du travail par la formation et adopte des machines plus performantes pour accroitre la productivité du capital.

Conclusion
Augmenter la productivité est la clé pour améliorer la compétitivité sur le marché.

4. Quels sont les différents coûts de production ?

Définition
Les coûts de production comprennent :

  • Les coûts fixes, qui ne varient pas avec la production (loyers, salaires fixes) ;

  • Les coûts variables, qui dépendent de la quantité produite (matières premières, travail à la pièce).​

Application
La part élevée des coûts fixes chez EcoPack nécessite un volume suffisant pour être rentable, tandis que la gestion des coûts variables est cruciale pour la flexibilité.

Conclusion
Analyser les coûts est essentiel pour maîtriser la rentabilité.

5. Pourquoi externaliser une partie de la production ?

Définition
L’externalisation ou impartition consiste à confier à des prestataires externes des activités pour optimiser la production et réduire les coûts.​

Application
EcoPack projette d’externaliser la fabrication des composants standards pour se concentrer sur la conception et la qualité.

Conclusion
L’externalisation est un levier stratégique de compétitivité mais doit être contrôlée.

6. Quels risques comporte l’externalisation ?

Définition
Les risques principaux sont la perte de qualité, la difficulté de coordination, et la dépendance accrue à un partenaire externe.​

Application
Pour EcoPack, une mauvaise qualité des composants externalisés pourrait nuire à sa réputation et entraîner des coûts supplémentaires.

Conclusion
La gestion rigoureuse des relations avec les sous-traitants est indispensable.